Werken als cateringmedewerker in de Horeca?

Word jij onze smaakmaker?

Wij zijn op zoek naar een enthousiaste en flexibele cateringmedewerkers die bij horecabedrijven komen te werken! Als cateringmedewerker in de horeca ben je het kloppende hart van de culinaire service die wij onze gasten bieden. Je bent een onmisbare schakel in het serveren van heerlijke gerechten en zorgt ervoor dat evenementen vlekkeloos verlopen. Heb jij een passie voor eten en drinken en maak je graag mensen blij met jouw service? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Functieomschrijving

Als cateringmedewerker heb je een veelzijdige en dynamische rol binnen ons team. Je bent verantwoordelijk voor het voorbereiden, presenteren en serveren van eten en drinken bij diverse gelegenheden. Dit kan variëren van bedrijfslunches en -diners tot grote evenementen en feesten. Creativiteit, gastvrijheid en organisatietalent zijn sleutelwoorden in deze functie.

Jouw takenpakket

• Voorbereiding: Je start met het opzetten van buffetten, het klaarzetten van serveerwagens en het voorbereiden van plateaus met hapjes en drankjes. Ook het opmaken van schalen met lekkernijen hoort bij jouw taken.

• Serveren: Gedurende het evenement ben je actief betrokken bij het uitserveren van gerechten en dranken. Je zorgt ervoor dat de gasten niets tekortkomen en dat alles op het juiste moment wordt geserveerd.

• Klantcontact: Je bent het aanspreekpunt voor gasten. Met jouw vriendelijke uitstraling en servicegerichte houding weet je een prettige sfeer te creëren. Vragen of speciale verzoeken? Jij handelt ze professioneel en met een glimlach af.

• Opruimen en Schoonmaken: Na afloop van de cateringactiviteiten zorg je samen met het team voor het opruimen en schoonmaken van de gebruikte materialen en ruimtes. Hygiëne staat hoog in het vaandel.

• Voorraadbeheer: Je controleert de voorraad, signaleert tekorten en draagt zorg voor de bestelling van benodigdheden zodat er altijd voldoende materialen en ingrediënten zijn voor de volgende evenementen.

• Kwaliteitsbewaking: Tijdens je werk bewaak je de kwaliteit van de gerechten en zorg je ervoor dat alles voldoet aan de hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.

Wat zoeken wij?

• Je hebt ervaring in de horeca of catering, of een sterke affiniteit met voeding en gastvrijheid.
• Je bent communicatief sterk en hebt een gastvrije instelling.
• Je kunt zelfstandig werken maar bent ook een teamspeler.
• Je hebt een flexibele werkhouding en bent bereid om in de avonden en weekenden te werken.
• Je bent fysiek in goede conditie, aangezien het werk soms staand en lopend wordt uitgevoerd.
• Je beschikt over een uitstekende hygiëne en kennis van HACCP is een pré.

Wat bieden wij?

• Een gezellig en enthousiast team.
• Flexibele werktijden en goede arbeidsvoorwaarden.
• Diverse mogelijkheden om jezelf te ontwikkelen door middel van cursussen en trainingen.
• Een dynamische werkomgeving waar geen dag hetzelfde is.

Een kijkje in de werkdag van een cateringmedewerker

Een dag uit het leven van een cateringmedewerker is dynamisch en divers, met een mix van voorbereiding, service en afronding. Schrik niet, dit een voorbeeld van een hele dag. Je hoeft echt niet altijd in de horeca zoveel uren te maken ;-)

Hier is een voorbeeld van hoe een typische werkdag eruit kan zien:

06:00 uur – De vroege Start

Je dag als cateringmedewerker begint vroeg, vooral als er een groot evenement of een vroege lunch gepland staat. Je eerste taak is om de keuken te helpen met de voorbereidingen. Dit kan inhouden dat je ingrediënten wast, snijdt en klaarzet voor de koks, of eenvoudige gerechten zelf bereidt onder toezicht.

08:00 uur – Inrichting en organisatie

Na de voorbereidingen in de keuken help je met het inrichten van de locatie. Je zorgt dat tafels netjes gedekt zijn, de buffetten goed zijn ingedeeld en de serveerstations gereedstaan. Alles wordt tot in de puntjes voorbereid om een soepele service te garanderen.

10:00 uur – De aankomst van gasten

Bij een ochtendevent ben je klaar om de gasten te ontvangen. Je verwelkomt hen met een glimlach, wijst hen de weg en biedt misschien een welkomstdrankje aan. Je bent attent en klaar om alle vragen te beantwoorden.

12:00 uur – Lunch service

Tijdens de lunchpauze is het alle hens aan dek. Je bent druk bezig met het serveren van gerechten, het bijvullen van buffetten en het zorgen dat gasten tevreden zijn. Je houdt de tafels netjes en zorgt ervoor dat lege borden en glazen snel worden opgeruimd.

14:00 uur – Opruimen en voorbereiden voor de avond

Na de lunchdrukte ruim je samen met je team de lunchspullen op en maak je schoon. Daarna begin je met de voorbereidingen voor de avondevenementen. Dit kan betekenen dat je de ruimte herindelt of nieuwe tafelschikkingen maakt.

17:00 uur – Avondservice

De avond begint vaak met een borrel, waarbij je rondgaat met drankjes en canapés. Als het diner begint, ben je opnieuw in de weer met het serveren van gerechten en het verzekeren van de kwaliteit en tevredenheid.

21:00 uur – De afsluiting

Na het diner help je met het dessert en koffie service. Wanneer het evenement afloopt, begin je met het opruimen: tafels afruimen, serviesgoed naar de keuken brengen, afval weggooien en de locatie terugbrengen in zijn originele staat.

23:00 uur – De laatste ronde

De laatste taak van de dag is het controleren van de voorraden, het schoonmaken van je werkruimte en het voorbereiden voor de volgende dag. Alle non-food items worden gecontroleerd en klaargezet, en je zorgt dat alles schoon en geordend achtergelaten wordt.

00:00 uur – Tijd om naar huis te gaan

Na een lange en productieve dag, zorg je dat alles afgesloten is en dat je collega’s op de hoogte zijn van eventuele bijzonderheden voor de volgende dag. Nu is het tijd om naar huis te gaan en te rusten, zodat je de volgende dag weer met frisse energie aan de slag kunt.

Elke dag als cateringmedewerker brengt nieuwe uitdagingen en ervaringen met zich mee. Het is een baan die aanpassingsvermogen, snel denken en een positieve instelling vereist.

Werken als cateringmedewerker is een dynamische en veelzijdige ervaring die een scala aan beloningen biedt. 

Wat maakt het werken als catering medewerker zo leuk

• Diversiteit in Werkzaamheden: Geen enkele dag is hetzelfde in de catering. De ene dag werk je bij een chique bruiloft en de andere dag sta je op een bedrijfsevenement of festival. Deze diversiteit houdt je werk spannend en fris.

• Interactie met Mensen: Als je van sociaal contact houdt, biedt catering daar volop de mogelijkheid toe. Je ontmoet nieuwe mensen, bouwt relaties op met klanten en werkt samen met een team dat dezelfde passie deelt.

• Creativiteit: Catering gaat niet alleen om het serveren van eten; het gaat ook om de presentatie en styling van voedsel. Het creëren van aantrekkelijke buffetten en het decoreren van evenementenruimtes kan een heerlijke creatieve uitlaatklep zijn.

• Flexibiliteit: Cateringwerk kan zeer flexibel zijn, met wisselende werkuren die vaak buiten de gebruikelijke 9-tot-5 werktijden vallen. Dit kan ideaal zijn voor mensen die op zoek zijn naar een baan die zij rond hun andere verplichtingen kunnen plannen.

• Teamwerk: Als cateringmedewerker werk je vaak in een teamverband waarbij iedereen een gemeenschappelijk doel heeft: het evenement succesvol maken. Dit kan leiden tot een sterk gemeenschapsgevoel en vriendschappen op de werkvloer.

• Passie voor Voedsel: Voor diegenen die van koken en eten houden, biedt catering de kans om te werken met een verscheidenheid aan voedsel en te leren over nieuwe gerechten en culinaire trends.

• Evenementen achter de schermen: Cateringmedewerkers krijgen de kans om een kijkje achter de schermen te nemen bij veel verschillende evenementen en soms zelfs op exclusieve of privélocaties te komen.

• Lichamelijke activiteit: In plaats van een zittende kantoorbaan, ben je als cateringmedewerker altijd in beweging. Dit kan een goede manier zijn om actief te blijven terwijl je werkt.

• Kans om te reizen: Soms biedt cateringwerk de mogelijkheid om te reizen naar verschillende locaties voor evenementen, wat kan zorgen voor verandering van omgeving en nieuwe ervaringen.

1. Voldoening: Het is enorm bevredigend om te zien dat een evenement waar je aan hebt bijgedragen een succes is en dat de gasten genieten. De directe feedback van tevreden klanten kan een grote boost geven aan je werkplezier.

Werken als cateringmedewerker biedt dus een unieke combinatie van sociale interactie, creativiteit, teamwerk en klanttevredenheid die je in veel andere banen niet zult vinden. Het is deze combinatie die het werk zo leuk en lonend maakt voor veel mensen in de branche.

Voel jij je aangesproken en denk je dat je een toegevoegde waarde kunt zijn? Dan kun je reageren op de vacatures onderaan deze pagina. Samen zorgen we ervoor dat gasten een onvergetelijke culinaire ervaring krijgen!